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專訪:中國食品工業協會常務副會長劉治


食品產業網 (2010年11月22日14:27)
專訪:中國食品工業協會常務副會長劉治

   

    搜狐:各位網友大家好,歡迎來到2010中國國際食品工業經貿洽談會的直播現場,今天非常榮幸邀請到中國食品工業協會常務副會長劉治搜狐做客,劉會長您好,您這一次參加食洽會的感覺怎么樣?

    劉會長:感覺大開眼界,這一次叫做國際食品經貿洽談會真是名副其實的,特別是國外的產商都過來了,我看到歐洲的,還有美國的一些企業都過來參展了,規模挺大的。

    搜狐:黃圃鎮作為全國首個“中國食品工業示范基地”及“中國臘味食品名鎮”,通過舉辦洽談會對中山市區域特色經濟結構的發展有何重要作用?

    劉會長:比較深的感覺就是中山作為沿海城市,是經濟發達的地區,能夠把食品工業作為重點發展是中山市政府包括黃圃鎮政府多年支持的結果。食品展是廣東的一個特色,發展很強,被廣大的消費者所認可,食洽會是我們國家地區與地區之間的食品文化交流,也是國內外企業的一個大交流。

    搜狐:前幾年中山也成功舉辦了幾屆食洽會,您覺得目前中山市食品工業發展的情況是什么樣子的呢?

    劉會長:這里不光是食品工業,還有旅游業的發展,中山市是一個擁有悠久歷史文化底蘊的城市,資源很豐富,希望中山的食品和文化能很好的結合起來,也希望中國的傳統文化與歐美的文化結合起來,這樣才能我們的食品才能走向世界,能創造名牌。

    搜狐:今年食洽會的主題為“匯聚食品精華,共享發展先機”,您是怎樣理解的呢?

    劉會長:“匯聚”我看已經做到了,“共享發展先機”應該通過食洽會會是促進作用,我看到很多歐美的參展商帶了很多先進的技術來到展會,對現代化發展也有很大的作用。

    搜狐:今年食洽會的國際化水平進一步提高,黃圃鎮將如何利用這一機會讓更多的企業成長壯大走向國際呢?

    劉會長:我看現在廣東的臘味食品在國內名氣很大,被廣大消費者認可,下一步就是要將臘味推向國際,但這里有一個文化和消費習慣的區別,還需要借鑒別人的成功經驗進行考察。

    搜狐:對本屆食洽會您有怎樣的希望和目標?

    劉會長:促進地區經濟的發展,促進食品工業的發展,促進中外食品的合作交流,達到最終的目標。

    搜狐:謝謝劉會長,也期待下一屆的食洽會帶給我們更多的驚喜。

采編:bule 文章來源:    
專訪:中國食品工業協會常務副會長劉治
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